意麪,肉末,番茄,洋蔥,生薑,大蒜,大蔥,小紅椒,鹽、料酒、澱粉,橄欖油、番茄醬、黑胡椒
綜合評分 7.5
番茄肉醬意大利麪（圖解步驟）
綜合評分 7.5
每次吃意麪都是在外面，上次吃了朋友親手做的意麪，覺得做的特別的好吃！今天很想想嘗試一次自己做的肉醬意麪～做法很簡單而且很好吃！！！
用料
做法
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煮一鍋沸水，放入意大利麪，加一勺鹽，煮10分鐘（面內沒有小白點即可）。
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撈出意麪，加入橄欖油拌一拌待用。
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肉末中加半勺鹽、一勺料酒、兩勺澱粉醃製半小時。（按個人喜好決定肉的種類，這裏用的豬肉末）
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番茄用熱水燙一燙，去皮切小塊，洋蔥切丁。
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將生薑切絲、大蒜切片、大蔥切小段、小紅椒切小段備用。
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熱鍋熱油，加入生薑、大蒜、大蔥、小紅椒炒香。
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加入洋蔥翻炒。
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加入番茄炒出汁。
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加入肉末翻炒至變色。
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加入番茄醬繼續炒入味。
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加入黑胡椒，番茄肉醬成功出爐啦～
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將意麪裝盤，淋上肉醬～美味可口的番茄肉醬面就完成啦！
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小貼士
喜歡比較酸一些的小夥伴可以多加番茄醬喲！
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