蕎麥麪,大蝦,西蘭花,檸檬,生抽醬油,香油,蜂蜜,紅辣椒,小蔥,大蒜,香菜,油、鹽
綜合評分 10.0
檸檬蕎麥涼麪 Noodles in Lemon Sauce (cold)
綜合評分 10.0
關注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新，更方便回答朋友們的問題！！ 這是一個清新、爽口、美味又特別簡單的夏季的涼麪食譜。蕎麥麪、西蘭花再加上海蝦非常健康，拌入用檸檬為主料調製祕製醬汁健康又清淡。這個食譜將會跟隨你整個夏季，現在趕緊試試吧！ This recipe is a very delicious summertime dish, fresh, satisfying and easy to prepare. A very healthy recipe that’s lite and easy to eat. Buckwheat noodles, fresh broccoli, a delicious mix of spices and with a fresh, clean burst of lemon; this dish belongs on your menu this summer. So give it a try, it’s really nice.
用料
做法
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準備食材
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把檸檬皮和半個檸檬汁倒入一個大碗中，加入生抽醬油、香油、蜂蜜和準備好的蔬菜攪拌均勻備用。
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鍋裡放入足夠的水，鍋開後煮麪。麪條煮到自己喜歡的口感後關火。加入西蘭花待西蘭花變深綠色。
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將麪條和西蘭花撈出用冷水沖洗直到看不到明顯的澱粉控幹水分。
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煮麪的同時用平底鍋將大蝦煎好。
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將控好水的麪條和西蘭花倒入調好的醬汁拌均裝盤，擺上大蝦就可以了。
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小貼士
1. 這款涼麪還可以拌入熟雞肉、熟牛肉、火腿等等自己喜歡的食材。 2. 麪條過冷水後一定要把水好好控幹一些再使用。
所在的分類
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