好料理

家常日本豆腐

綜合評分 8.3

用料

做法

  • 日本豆腐切段，滾上生粉

  • 滾過生粉的日本豆腐過油，炸至微微的金黃色

  • 炒香蒜蓉，加入辣椒、西紅柿翻炒，加適量鹽，再倒入日本豆腐，加適量生抽、蠔油，少量水，燜一小會，汁水收的差不多就可以出鍋了。

小貼士

這是道素菜，但也很香。因為有加蠔油和醬油，所以不要放太多鹽，以防太鹹了。

所在的分類

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家常日本豆腐
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煎
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面
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