好料理

極（mei）簡（qian）鹹蛋粥

綜合評分 8.4
前兩天想做皮蛋粥，去買皮蛋，老闆說啊這批鹹鴨蛋非常不錯，我就買了兩個，今天心想嘗一下吧！就做了個粥，果然不錯 ps：材料是兩個人的量

用料

做法

  • 鍋裡放米和水，煮粥

  • 鹹鴨蛋去殼，放碗裡用勺子碾碎，越碎越好

  • 鍋里加蔥花和碎鴨蛋，煮一分鐘

小貼士

1.煮粥要有耐心 2.鹹鴨蛋因為有油，切的話不太好切碎，碾碎更棒，碾蛋的碗我直接盛粥了，nice 3.有香油的話加一點點，會更好吃

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