奶油乳酪,黃油,低粉,雞蛋,糖粉,泡打粉,鹽,藍莓
綜合評分 8.4
藍莓乳酪磅蛋糕
綜合評分 8.4
最近感覺藍莓用的很奢侈。但是就是怎麼用怎麼好吃。藍莓真是烘焙的最好朋友。最近一直在給好友們分享食物，作為投食，磅蛋糕也是不二物選。 模具：屋諾210mm*67mm*55mm
用料
做法
-
乳酪、黃油切小塊，放在室溫下軟化（天氣冷的話我的辦法是烤箱預熱一會兒，關掉後，放裏面），加入糖粉用刮刀先混合均勻。低粉和泡打粉、鹽過篩備用，藍莓洗淨，控幹水分備用。
-
用電動打蛋器把軟化的黃油和乳酪打發，打至蓬鬆柔軟，沒有顆粒。
-
分次加入打散的雞蛋液。每次加入用打蛋器打1-2分鐘。
-
-
加入過篩的分類，用刮刀攪拌40-50下左右，令麪糊光滑沒有氣孔。加入藍莓，攪拌均勻。
-
放入預熱的烤箱中，180°烤45分鐘左右。烤完脫模冷卻。
小貼士
藍莓最好多置於麪糰中，表面少留一些。不然會比較難切。所以不要放太多的藍莓。雖然大家一定像我一樣對於藍莓是多多益善。
所在的分類
相關食譜
黃油,乳酪,黃砂糖,雞蛋,朗姆酒,檸檬汁,低粉,藍莓,杏仁片,帕瑪森乳酪碎
綜合評分 7.9
蛋糕體:,低粉,細砂糖,黃油,雞蛋,泡打粉,奶油乳酪,百香果,杏仁片,表面糖漿:,細砂糖,水
綜合評分 10.0
蛋糕體:,低粉,細砂糖,黃油,雞蛋,泡打粉,奶油乳酪,百香果,杏仁片,表面糖漿:,細砂糖,水
綜合評分 8.6
淡奶油,白砂糖,奶油乳酪,椰漿,低粉,椰蓉
綜合評分 9.2
淡奶油,白砂糖,奶油乳酪,椰漿,低粉,椰蓉
綜合評分 7.8
低筋面粉,泡打粉,奶酪碎,牛奶,食用油,雞蛋,培根,櫻桃番茄,黑橄欖,香蔥,鹽,黑胡椒碎
綜合評分 8.6
低粉,奶油奶酪,雞蛋,黃油,鹽,泡打粉,杏仁粒,糖粉,藍莓
綜合評分 7.8
黃油,淡奶油,低筋面粉,雞蛋,細砂糖,藍莓,蜂蜜,泡打粉,奶油乳酪,軟化黃油,糖粉,藍莓,細砂糖
綜合評分 8.7
乳酪,黃油,低粉,泡打粉,糖,鹽,雞蛋（我的是土雞蛋，約40多g一個）,酸奶,香草精
綜合評分 7.1