奶油芝士,淡奶油,白砂糖,紅肉火龍果,吉利丁片,酸奶,手指餅乾
綜合評分 8.3
火龍果酸奶凍芝士蛋糕
綜合評分 8.3
酸酸甜甜的一款蛋糕，配方是借鑑了網友的，自己稍微實踐改了一點點~~~
用料
做法
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所有材料除酸奶和火龍果外，全部分成2等份。
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吉利丁片分成2等份，冷水泡軟後，隔水融化
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芝士125克室溫軟化，加入糖和酸奶打至細膩光滑的狀態，倒入吉利丁液，淡奶油150克打至6-7分發，倒入剛剛拌好的液裡。拌勻即成酸奶芝士液。
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紅龍果去皮切塊後入料理機打成泥取150g備用。芝士125克室溫軟化，加入糖和紅龍果泥拌勻，倒入吉利丁液，淡奶油150克打至6-7分發，倒入剛剛拌好的液裡。拌勻即成紅龍果芝士液。
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慕斯墊片上把慕斯圈放好，鋪上一層手指餅乾，把拌好的兩種液一起倒入，倒入的方式隨意，看想要什麼效果。如果想要規矩的分層效果，則需要倒入一個顏色冷藏凝固後再倒入另外的顏色。最後入冰箱冷藏至少4小時以上。吃時取出，用熱毛巾捂一下四周，自動脫模。
小貼士
所在的分類
相關食譜
芝士,淡奶油
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火龍果肉,自制酸奶,餅乾,黃油,魚膠粉,糖,純淨水,鏡面,魚膠粉,新鮮橙汁,裝飾
綜合評分 7.4
雪梨適量（用的是小瓶雪梨罐頭我放了幾塊）,蜂蜜一勺,火龍果適量,酸奶200
綜合評分 8.0
餅干底︰,奶油餅干或去芯奧利奧,黃油,芝士蛋糕液︰,奶油奶酪,酸奶（非調和乳飲料）,牛奶,吉利丁片,白糖,檸檬汁,禁食色素，調色選擇︰,抹茶粉,吉士粉（姜黃色更深）,紅曲粉
綜合評分 7.3
奶油乳酪（卡夫牌）,酸奶（卡士發酵乳）,淡奶油,糖,朗姆酒,吉利丁片,奧利奧餅幹（無夾心）,黃油
綜合評分 8.9
消化餅乾,奶油乳酪,淡奶油,檸檬汁,朗姆酒,醃漬櫻花,雪碧,黃油,雞蛋,酸奶,鮮牛奶,魚膠片
綜合評分 8.1
火龍果,酸奶
綜合評分 9.9
紅肉火龍果,酸奶,淡奶油,糖
綜合評分 8.9
紅心紅龍果,酸奶,獼猴桃,草莓,芒果,藍莓,卡樂比,巧克力屑,果乾（黑加侖、葡萄乾、蔓越莓等）
綜合評分 7.6