柚子醬,糖,鹽,朗姆酒,肉桂粉,清香型鐵觀音茶水,高粉,油,酵母
綜合評分 7.9
1;首選 柚子一個洗淨
2;用打皮器輕輕把表皮打下,削好薄皮。沒有 白膜的.(這層白的發苦),
3; 削好的柚子皮 ,切絲 放鍋裡煮水灼過柚子皮,大概煮10-15分鐘左右,去苦味.
4; 剝出果肉,只要裏面的肉,包著果肉的的那層皮也要完全去除,弄成小顆.
5;.鍋加入500ML的水,放入白糖,放入柚子皮,果肉.大火燒開,轉小火熬一個半小時. 不 斷攪拌,防止糊
6;.熬到比較濃稠.關火.稍冷卻後,放入容器,裝 瓶,放冰箱,三天後就可加蜂蜜兌水飲用或可用來沾麪包當果醬.