檸檬,黑咖啡粉,碎冰糖
綜合評分 8.0
檸檬扎片
綜合評分 8.0
之前在康熙來了有一期介紹咖啡館美食的 kimiko老師推薦的檸檬扎片 看著很酸 但是小S她們吃了都覺得口味很贊 能夠極大地挑戰味蕾 是咖啡店裏必不可少的一款輕食 而吃法很有講究 整片放入嘴裏後先用舌頭壓 讓表面的糖和酸味中和一下再去咬 吃完整個口腔都為之一振 好像體會到了人生的酸甜苦
用料
做法
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先把檸檬洗乾淨，橫切成厚片，也可以再切一半成半圓形。
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在檸檬片上撒咖啡粉，最好是黑咖啡粉。
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再撒上碎冰糖，比例是比咖啡粉多一倍。
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最後可以放進冰箱裏冷藏，一小時後即食。
小貼士
1、因為家裏沒有磨好的黑咖啡粉，用速溶咖啡粉代替也可以，就是色彩沒那麼好看哈。 2、檸檬選黃色的或青色的都可以。 3、最後配上咖啡一起喝，受不了酸味的人可以中和一下味道。
所在的分類
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無鹽黃油,糖粉,蛋黃（約重20g）,低筋麪粉,鹽,蛋黃（每個約重20g）,細砂糖,低筋麪粉,牛奶,無鹽黃油,檸檬汁,蛋白（每個約重30g）,細砂糖,檸檬汁,檸檬皮屑,糖粉,鮮檸檬片,可食用綠色植物葉子,糖粉
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