好料理

蕎麥涼麪

綜合評分 9.9

用料

做法

  • 先準備酸梅湯一份，個人認為呢冰糖酸梅湯更可口，記得要把味道調重一些喲~喜歡冰的就放到冰箱涼颼颼一下~

  • 準備好蕎麥麪和滾燙的開水，煮熟蕎麥麪，放入裝滿冰水的碗中，這樣待會吃起來會更爽口喲

  • 黃瓜、紅椒、黃椒、木耳切絲，豆芽掐去頭和尾，小玉米筍對半切，然後用大漏勺讓它們逐一洗沸水澡備用（怕麻煩的童鞋可以讓它們一起用開水燙一遍，其實，也可以生吃的是吧……）

  • 裝盤啦~蕎麥麪撈起來放在碗底，將以上各種材料和泡菜放在上面，喜歡吃肉和蛋的童鞋呢，還可以放些滷肉滷蛋啊之類的在上面

  • 淋入酸梅汁！完工！撒花撒芝麻

小貼士

各種配菜大家可以選自己喜歡的喔~範圍不限~

所在的分類

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