對蝦,小番茄,紫甘藍,紫生菜,苦菊,小黃瓜,橄欖油,海鹽,葡萄酒醋,白糖,黑糊椒粉,咖哩粉,檸檬汁
綜合評分 7.5
先將餐具高溫消毒,準備好所有的主料。
提前將蝦去殼去頭去蝦線。
剝好的蝦仁用姜和料酒及海鹽、橄露橄欖油調味醃製一小時,天氣熱放入冰箱醃製。然後熱水下鍋將蝦煮熟後撈出備用。
鵪鶉蛋洗淨用蒸蛋器蒸熟後剝殼備用。
將蛋切半,其他蔬切碎成1cm左右的小塊
將橄露橄欖油、葡萄酒醋、海鹽、糖、咖哩粉、黑胡椒調好醬汁。
然後在罐子底部倒入醬汁,再分層放入食物,硬的食材放下面和醬汁融合。
最後再上面鋪上生菜,淋上醬汁,食材隨意搭配。
1.食用前一定一定要先將餐具用開水煮沸消毒。 2做好的沙拉一定要當天吃完,或是提前一夜置冰箱。 3.蔬菜洗乾淨後要瀝乾水份。 4.以上的最我是做了二杯的量,一杯的量500毫升的杯子。