花甲,蔥,姜,豆瓣醬,辣椒,八角,醬油
綜合評分 10.0
醬爆花甲
綜合評分 10.0
很喜歡吃花甲，第一次嘗試用自己想像中的方法做，味道不錯
用料
做法
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花甲洗淨備用
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鍋裡燒開水，用開水煮熟花甲，將煮熟的花甲撈出備用
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鍋裡倒入油加熱，加入蔥 姜 八角 辣椒煸炒，待爆香後加入豆瓣醬煸炒，然後加入花甲煸炒，加入兩小碗清水，倒入少許醬油，調至小火，慢慢入味。待湯汁收入後即可關火出鍋。
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小貼士
所在的分類
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