紫薯泥,雞蛋,牛奶,麪粉,鹽
綜合評分 8.0
紫薯蛋卷
綜合評分 8.5
用料
做法
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紫薯入鍋蒸熟之後去皮碾碎，如果太乾的話可以新增適量的蜂蜜和牛奶，既可以增加甜度又可以增加軟度
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將3個雞蛋和適量牛奶混入少許麪粉中，再加適量鹽，打蛋器混勻
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鍋里加橄欖油，油燒熱後倒入混勻的蛋液，小火煎至蛋餅發黃，以後在上面加入紫薯泥，用鏟子抹平，關火，卷好後切成一節一節的即可
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小貼士
所在的分類
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