staub鑄鐵鍋咖哩燉菜

綜合評分 8.6
鑄鐵鍋的保溫性和鎖水性做這個菜真是再適合不過了! 最近大餐吃多了,燉上一鍋蔬菜解解膩,口味重?那就放點咖哩吧! 基本上這個菜不要求菜品都一樣,可以根據自己喜好加,也是個清冰箱的好方法!

用料

做法

  • staub鑄鐵鍋咖哩燉菜的做法 步骤1

    材料放一起真好看哈哈哈!

  • staub鑄鐵鍋咖哩燉菜的做法 步骤2

    鍋放油燒熱。

  • staub鑄鐵鍋咖哩燉菜的做法 步骤3

    放入大蒜加熱至香味出來。

  • staub鑄鐵鍋咖哩燉菜的做法 步骤4

    放入洋蔥。翻炒。

  • staub鑄鐵鍋咖哩燉菜的做法 步骤5

    加入番茄翻炒。

  • staub鑄鐵鍋咖哩燉菜的做法 步骤6

    炒到番茄出汁。

  • staub鑄鐵鍋咖哩燉菜的做法 步骤7

    加入咖哩醬攪拌均勻。

  • staub鑄鐵鍋咖哩燉菜的做法 步骤8

    把剩下的菜一下子都加進去,翻拌均勻。

  • staub鑄鐵鍋咖哩燉菜的做法 步骤9

    蓋上鍋蓋,小火25分鐘。

  • staub鑄鐵鍋咖哩燉菜的做法 步骤10

    蔬菜的汁會慢慢出來,到25分鐘時可以轉大火收汁。

  • staub鑄鐵鍋咖哩燉菜的做法 步骤11

    根據自己喜好調整收汁的乾溼度。

  • staub鑄鐵鍋咖哩燉菜的做法 步骤12

    可以吃啦。因為菜多我又加了點番茄進去燜了一會兒,番茄基本上都變成汁了,這樣更入味哈!

小貼士

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