鮮貝（帶子）,橙子,橄欖油,檸檬,黃油,鮮百里香,鹽,胡椒
綜合評分 7.8
橙香煎帶子
綜合評分 7.8
用料
做法
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鮮貝撒上鹽，胡椒，檸檬汁調味醃製
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橙子去皮切片
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熱鍋加入橄欖油，高溫燒熱後放入鮮貝，每面各煎3-4分鐘，煎至表面呈金黃色
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等第一次鮮貝反面的時候把橙子片放入鍋內煎至兩面變深棕色
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關火，用鍋的餘溫化開黃油跟鍋內剩下的湯汁加檸檬汁，鹽，胡椒調味
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將橙子放在盤底再把煎好的鮮貝放在橙子上，再把醬汁淋上，撒上百里香
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小貼士
所在的分類
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