【十分鐘早餐】芝士火腿土豆碗

綜合評分 8.4

昨天下午爲了做沙拉把冰箱裏剩的（快壞的）小土豆一口氣扔鍋裡蒸了，今天想要消耗一點多出來的小土豆，於是又到了雞汁的毛太出場的時候 (ФωФ) 簡單到我都不好意思髮菜譜！！！！！！而且也沒查有沒有重複的…… （做的時候沒想到會要寫菜譜步驟圖下次做再補原諒我！！

用料

1

（毛太的小土豆是剛從冰箱裏拿出來的提前蒸熟的小土豆，蒸的時候沒有去皮，如果不喜歡土豆皮，或者用的是大土豆的話，可以提前削去。）
2

把土豆放在可微波的碗裡，用勺或其他工具搗碎。因為不是做土豆泥，搗到指甲蓋大小就差不多了。毛太的土豆蒸得非常軟所以即使沒削皮也很容易就搗碎了。
3

把黃油放在裝土豆的碗裡，放進微波爐中檔加熱30秒（或加熱至黃油軟化）。加熱同時可以做第三步。熱好取出，稍微攪拌一下讓黃油儘量裹住土豆。
4

熟食火腿選自己喜歡的就行！火腿腸也可以！甚至臘肉也可以……只要是有肉味的香噴噴的都行！但是一定要是能直接吃的哦。毛太用的是一根菸薰熱狗腸。火腿切成丁，或切絲。放到拌好黃油的土豆裡攪拌勻。這時可以依據個人口味加入適量調味料（見小貼士）。
5

在攪拌好的土豆上面撒上一層馬蘇裏拉芝士碎（mozzarella cheese，這種芝士是比較容易拉絲的，如果自己有更喜歡的芝士也可以加～但是加 cheddar 要注意可能會有點鹹了）。放入微波爐中火加熱1分30秒（或加熱至芝士融化成片覆蓋住下面的土豆）。
6

不到十分鐘！完成啦！（用圖充數）

關於調味料：毛太是完全不加的，黃油和乳酪的奶香搭配火腿的肉鮮味就已經非常好吃。如果想加點什麼的話，推薦現磨黑椒，或者口重一點的小朋友也可以加一點鹽。下次想拌一點點牛奶進去試試。作為早餐這個土豆碗的熱量算是中等偏高了，自己實際做的時候可以根據自己的量酌情調整材料用量，搭配好水果蔬菜。