好料理

板栗雞絲粥（寶寶輔食）

綜合評分 7.8

用料

做法

  • 大米洗盡用少量油拌勻，靜置十幾分鐘。

  • 雞腿去骨頭和雞皮，把雞腿肉切絲剁成茸，加少許鹽和生粉腌下

  • 板栗擦成絲（大人吃就不用擦絲了），青菜葉切碎

  • 把大米和雞骨頭、板栗絲、姜絲放入高壓鍋加兩三倍水一起煮。大火高壓鍋氣響後轉小火煨一下

  • 把雞肉倒入煮好的粥內快速劃散，同時下青菜碎葉，放適量鹽調下味，一分鐘後關火下蔥花。

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