圓茄子,土豆（我的土豆個頭不大）,香菜,鹽,醬油,水
綜合評分 9.1
減肥菜譜之︰幾乎無油茄子炖土豆
綜合評分 9.1
每一個待減肥的胖紙，都是一個逃不掉美食的吃貨！ 我也是其中一個！ 最好的辦法就是，自己做！ 辛苦之後，得到美食的滿足，很開心！ 而且這個美食還有助減肥！ 有減肥需求的胖紙們，跟我一起做起來！ 加油！
用料
做法
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把土豆，茄子都去皮切塊，可以不用太小，大概2厘米見方就行
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鍋內放一勺油，放進蔥花爆香，然後將茄子放進鍋里翻炒。 放入一勺醬油，翻炒均勻。（我平時炒菜都用橄欖油，也可以放別的食用油。橄欖油是減肥食用油）
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簡單翻炒之後，放入土豆，加水，水量沒過菜，然後蓋鍋蓋，開大火煮開，炖一會之後，轉小一點的火，接著炖。
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炖到水沒了之後，用炒菜勺將茄子土豆碾一碾，碾碎好入味 放入適量的鹽，放點香菜，關火，出鍋！
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土豆軟糯，茄子已經變成泥，味道相當不錯，而且只放了一小勺油！特別健康！
小貼士
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