自制烤箱酸奶

綜合評分 9.4
自制的酸奶沒有香精,色素,防腐劑,添加劑,健康些吧~

用料

做法

  • 準備材料。我用的德亞1L純牛奶,優比特希臘老酸奶菌粉。

  • 自制烤箱酸奶的做法 步骤2

    把分裝的小玻璃瓶,蓋子,拌勺放入開水煮10分鐘消毒。

  • 煮好晾干。我是連不銹鋼盆也用開水沖過的,放心些吧。

  • 把牛奶瓶口剪開,倒入菌粉,用拌勺轉圈攪拌50次以上。

  • 倒入小玻璃瓶分裝,我用了8個小瓶。

  • 放入烤箱,調節溫度上下38-40度左右8小時。可加果醬或蜂蜜等,開吃~~。

小貼士

1、不建議先加糖,因怕雜菌大量繁殖。 2、脫脂純牛奶也可以做,但全脂純牛奶比脫脂的效果要好。 3、今天溫度27度,濕度70%。我的烤箱是長帝的,不同溫度烤箱調節位置不同。

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