全脂純牛奶,希臘酸奶發酵菌粉
綜合評分 9.4
準備材料。我用的德亞1L純牛奶,優比特希臘老酸奶菌粉。
把分裝的小玻璃瓶,蓋子,拌勺放入開水煮10分鐘消毒。
煮好晾干。我是連不銹鋼盆也用開水沖過的,放心些吧。
把牛奶瓶口剪開,倒入菌粉,用拌勺轉圈攪拌50次以上。
倒入小玻璃瓶分裝,我用了8個小瓶。
放入烤箱,調節溫度上下38-40度左右8小時。可加果醬或蜂蜜等,開吃~~。
1、不建議先加糖,因怕雜菌大量繁殖。 2、脫脂純牛奶也可以做,但全脂純牛奶比脫脂的效果要好。 3、今天溫度27度,濕度70%。我的烤箱是長帝的,不同溫度烤箱調節位置不同。