做法

• 牛奶倒入無水無油盆加熱，煮開。

• 放溫，手摸盆不燙，倒出點牛奶，融化酸奶菌。

• 把融化的酸奶菌倒入大盆牛奶中，攪勻。然後分別倒入小杯中，蓋上蓋子，可用錫紙當蓋子。

• 放入烤箱40度， 烤箱調到40度左右，有的烤箱發酵/解凍功能溫度高，要測下。把你烤箱顯示的最低溫度與0之間約出40度。 7小時成功，成功後可加蜂蜜，黃桃罐頭等，自己喜歡的口味。