普通高筋粉,牛奶,酵母,白砂糖,鹽,植物油,雞蛋
綜合評分 7.9
植物油直接法老式面包
綜合評分 7.9
我一直常做的就是直接法植物油的老式面包，不僅制作簡單，問題是老公不喜歡黃油，做出來的一樣非常好吃
用料
做法
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把所有原料混合在一起，用廚師機攪拌直至出薄膜
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沒想到不是面包粉竟然也能出手套膜
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放在溫暖處發酵，直到發到兩倍，如圖用手指沾干面粉按個窩，不反彈不回縮就是發酵好了
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均勻分割成六個面團，保鮮膜蓋好松弛十分鐘
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松弛好的面團搓成長條，扭成五瓣花
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整形好的面包團均勻碼放在烤盤里
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烤箱放碗熱水進行二次發酵四十分鐘
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二次發酵好的面包團
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面包出爐立即刷上一層黃油
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我喜歡趁熱吃
小貼士
所在的分類
相關食譜
高筋面粉,低筋面粉,牛奶,奶油乳酪,淡奶油,砂糖,鹽,干酵母,雞蛋液,黃油
綜合評分 7.2
高筋面粉,水,干酵母,Polish種,高筋面粉,酵母,鹽,白砂糖,奶粉,黃油,水,法芙娜可可粉,耐高溫巧克力豆,蔓越莓干
綜合評分 9.3
高筯面粉,濃稠酸奶,溫水,酵母,雞蛋,糖粉,奶粉,鹽,玉米油(或黃油)
綜合評分 9.8
材料,計劃好上下班時間
綜合評分 8.9
高筋面粉,酵母,法式面包預拌粉,水
綜合評分 9.9
酵頭,高筋面粉,低筋面粉,細砂糖,耐高糖酵母,水,主面團,高筋面粉,低筋面粉,細砂糖,鹽,奶粉,雞蛋,黃油,水
綜合評分 8.9
酵頭,高筋粉,砂糖,水（我用牛奶替代了）,酵母,主面團,高筋粉,砂糖,鹽,奶粉,雞蛋,水,黃油,黃油（出爐後摸在面包表面）
綜合評分 7.6
金像高筋面粉 140克,低筋面粉60克,細砂糖 16克,酵母 4克,水 160克,金像高筋面粉 140克,低筋面粉 60克,細砂糖 64克,鹽 1小匙（5、6克）,奶粉 16克,蛋 60克（一個）,水 36克,黃油 48克,刷融化的黃油
綜合評分 7.3
（中種）高筋面粉,（中種）低筋面粉,（中種）糖,（中種）酵母,（中種）純牛奶,（主面團）高筋面粉,（主面團）低筋面粉,（主面團）糖,（主面團）純牛奶,（主面團）雞蛋,（主面團）鹽,（主面團）奶粉,（主面團）黃油,融化黃油備用
綜合評分 8.9