做法

• 節瓜切片，待用。

• 下油熱鍋，放蒜頭爆香後下燒肉，放糖但不能放醬油（燒肉本來就比較咸）

• 燒肉炒香後下節瓜，加水中火燜。

• 待節瓜燜透了➕蠔油和糖，再燜一下下最後大火收汁即可。