好料理

錫紙金針菇（烤箱）

綜合評分 7.5

用料

做法

  • 把金針菇切根，洗淨備用。

  • 我喜歡蒜味重一點的，所以就把蒜切碎，不喜歡蒜味太重的，就用半顆蒜或者適量，用刀拍開。然後將弄好的蒜和蔥花，醬油，蠔油，豆瓣醬，花生油一起放進碗里拌勻。

  • 烤箱上下管200度預熱5-8分鐘

  • 把洗好的金針菇放進鋪好的錫紙中，然後將拌好的醬料均勻的淋在金針菇上。

  • 然後將裝好金針菇的錫紙折疊成一個盒子狀，放進預熱好的烤箱中。仍然是上下管200度烤15-20分鐘就ok了。

小貼士

1，金針菇在烤的時候會出水，所以吃起來很爽口，並不干。 2，烤好的錫紙盒包裹著金針菇有點燙手，要趁熱吃的盆友們可以用小刀從錫紙盒上方劃開口子，這樣方便一點也不會燙手。 3，錫紙金針菇在我們這邊的燒烤店很流行，一點點就要十幾二十塊了，自己做最多六塊錢的成本哦！

所在的分類

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