低粉,黃油,糖粉,奶粉,鹽,蛋液,杏仁
綜合評分 10.0
準備材料,黃油軟化後加入糖粉(我用的綿白糖)和鹽,打蛋器打至發白,分兩次加入雞蛋液,攪打至均勻,加入過篩後的低粉和奶粉,混合成面粉團,放入冰箱冷餐半小時後取出,分割成10g一個的小面團,搓成手指長度排列于不粘烤盤內,將杏仁沾點雞蛋液按入手指前段,看著自己手指的模樣,用小刀在烤盤手指的關節處劃上幾刀∼是不是像那麼回事啦∼
手指上可以刷上一層蛋液,當然也可以不刷,成品效果會有點差異,刷了蛋液的會有些斑駁發亮,更有感覺,圖中最後一排是刷過蛋液的效果,親們對比下∼
萬事具備,烤箱預熱,160度,15分鐘,具體視上色程度而定!
come on baby∼