全麥低筋面粉 whole pastry flour,楓糖漿 maple syrup,油 （小哥用的untoasted sesame oil）,腰果 cashew nuts,波本威士忌 bourbon （可省略）,香草精 vanilla extract,碧根果 pecan nuts,碧根果 pecan nuts
綜合評分 7.0
【Peaceful Cuisine】 Pecan Pie
綜合評分 7.0
搬運自Yoube https://youtu.be/pOIMrYmngiM 適用于17.78cm*17.78cm模具 （7 inch square tin）
用料
- 全麥低筋面粉 whole pastry flour 120g
- 楓糖漿 maple syrup 30g
- 油 （小哥用的untoasted sesame oil） 30g
- 腰果 cashew nuts 70g
- 波本威士忌 bourbon （可省略） 30g
- 香草精 vanilla extract 2tsp
- 碧根果 pecan nuts 150g
- 碧根果 pecan nuts 50g
做法
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將全麥低筋面粉、楓糖漿和油混合均勻 Put whole pastry flour, maple syrup and oil together and mix well
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將混合物放入模具並輕壓 Put the mixture into a cake tin and press the dough a little
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用料理機混合內餡的所有原料 Blend all the ingredients of filling with food processor(or blender)
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加入100克碧根果，小火加熱混合物至濃稠 Add 100g pecan nuts the gently heat the mixture until thicken
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將混合物倒入模具並裝飾剩下的碧根果 Pour the mixture into the cake tin, put additional pecan nuts on top
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350華氏度/180攝氏度，烤30分鐘 Bake at 350F/180c for 30 minutes
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小貼士
所在的分類
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