口蘑,雞毛菜,花椒,鹽,圖片里的香菇是我上一個菜剩下就放進去了
綜合評分 8.6
雞毛菜炒口蘑
綜合評分 8.6
今天媽媽生日，快手菜炒一個！✌️
用料
- 口蘑 3個
- 雞毛菜 用手抓一把
- 花椒 一點
- 鹽 適量
- 圖片里的香菇是我上一個菜剩下就放進去了
做法
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雞毛菜洗淨瀝干，口蘑擦干淨切片，不用太薄，稍微厚一點口感好。
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鍋燒熱，適量油，油稍熱時加入一點花椒，炒出香味後撈出來
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放入口蘑翻炒，炒軟並出汁水後放入雞毛菜，翻炒幾下加入適量食鹽
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以上炒勻就可以出鍋啦！
小貼士
不加水，鍋里的湯汁都是口蘑和雞毛菜的，如果覺得湯太多也可以勾一個薄芡
所在的分類
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