紫薯,南瓜,芝士,糯米粉
綜合評分 8.5
芝士爆漿丸（自創）
綜合評分 8.5
一次吃火鍋的時候，閨蜜說喜歡芝士，然後我喜歡薯圓。于是我把它們綜合在一起。 爆漿想法源自同桌推薦的蓮版外圖爆漿雞排。
用料
做法
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1.先將紫薯和南瓜烤熟。 2.和面。
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3.將紫薯和南瓜磨碎分別放進面里。 4.也可用菠菜汁、草莓磨碎，這樣多了兩個顏色。 5.切好芝士一小塊，包進丸子里。 6.搓圓。
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7.沒有馬上吃的話，表面撒一些粉，小袋裝好。放進冰箱冷藏。
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小貼士
1.南瓜水分較多不像紫薯那樣干干的，所以水要少放。 2.做好放在銀耳紅棗湯里煮，浮上來就可以撈。 3.也可以像普通丸子一樣當成火鍋料，芝士煮久容易爆，會流出來。
所在的分類
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