好料理

烤香菇（好吃到不想哭）

綜合評分 10.0
香菇是平民吃得起的“山珍”之一，也是家常餐桌常備菜，營養價值豐富不必姐多言！只是近來它被諧音為“想哭”二字，網上特別流行“藍瘦香菇”就少不了這個主角，今天姐做的這款烤香菇，簡單快手，味道嘛！好吃到啥程度？！再難受的你，吃了也會哭不出來了！

用料

做法

  • 烤香菇（好吃到不想哭）的做法 步骤1

    新鮮的香菇清洗干淨，去蒂。

  • 烤香菇（好吃到不想哭）的做法 步骤2

    紅椒，青椒，蒜，香蔥，切末備用。

  • 烤香菇（好吃到不想哭）的做法 步骤3

    青椒，紅椒，蒜都切成末狀，均勻地撒在香菇上，並撒少許鹽和滴入食用油。一個一個撒喲！

  • 烤香菇（好吃到不想哭）的做法 步骤4

    調好的香菇，碼在烤盤里，墊錫紙（家里沒了，我沒墊）也可以用烤箱專用盤，直接碼在里面烤。烤箱180度烤制10∼15分鐘即可。烤制時會有很少量的汁水流出。

  • 烤香菇（好吃到不想哭）的做法 步骤5

    裝盤時，撒小香蔥和白芝麻，並淋上麻油，當然還可以撒適量胡椒粉喲！然後開吃吧！

  • 烤香菇（好吃到不想哭）的做法 步骤6

    來張近景，真是好吃，心滿意足，能量滿滿！

  • 烤香菇（好吃到不想哭）的做法 步骤7

    最近新入手了個烤盤，直接把蘑菇碼在烤盤里，然後放烤架上烤，既能保留烤時流出的汁水，又方便清洗。

小貼士

1.蘑菇上的配菜，可以根據自己的喜好做調整，比如洋蔥末代替蒜末。 2.烤制時間不要長，烤干就不好了。 3.出爐後除了撒蔥花，白芝麻，麻油，也可以調一點醬汁淋上。

所在的分類

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