雞蛋,鹽,二鍋頭
綜合評分 7.3
自制流油咸雞蛋 超級簡單
綜合評分 7.3
用料
做法
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雞蛋洗干淨，晾干
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二鍋頭半碗，鹽半碗
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把晾干的雞蛋在二鍋頭里滾一圈 再滾上一層鹽
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放到袋子里，再滴上一點二鍋頭
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每一個雞蛋，滾上鹽以後放到袋子里，都要再滴一些二鍋頭
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最後再撒一層鹽
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把袋子封上，再套一層塑料袋，放在盤子上，放到陰涼通風處
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一個月後，煮一下，剝開，蛋黃流油，口感沙沙的
小貼士
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