做法

• 將(1)攪拌均勻。

• 黃油切小塊，分幾次放入(1)攪拌均勻。

• 加入(3)繼續攪拌均勻就好。

• 分一半出來，揉成面團，用保鮮膜包好。

• 剩下一半，加入適量色素，blue sky比例多一些，violet顏色比較深，比例少一些。適當攪拌，揉成面團，用保鮮膜包好。

• 面團放入冰箱冷藏20分鐘。

• 

  面團各分兩半。兩份彩色面團都　成餅，白色面團一份　成餅，一份搓成圓柱。可以在面餅上薄薄地涂一層水，方便黏在一起。（如圖）

• 面餅卷成條，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏一小時。

• 取出切片，每一片餅干表面都蘸滿粗砂糖。主要是側面和正面（底部蘸糖會焦化）。

• 烤箱加熱至160度，烤制15-20分鐘，就可以啦。