普通面粉,黃油,糖,泡打粉,蛋黃（生）
綜合評分 7.3
超簡單黃油小餅干
綜合評分 7.3
非常簡單，非常好吃！最簡單的餅干， 非常酥，配方是15個的量，不太甜，喜歡甜的可以多放糖。
用料
做法
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黃油放微波爐叮40秒，化成液態，加入一個生蛋黃和3大勺糖，攪拌均勻，再加入泡打粉，攪拌均勻。
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加入小半碗普通面粉，攪拌均勻，然後再視情況加入面粉使面團變成不太濕不太干，勉強能搓成小圓餅而且不會碎的狀態。 如果面團滲出很多油，說明需要繼續加面粉，如果面團太干不能聚集，酌情加一點無味的植物油，比如色拉油，玉米油。
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烤箱預熱190-210攝氏度。預熱期間給烤盤鋪油紙，放上小圓餅。
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把烤盤放進烤箱，烤20分鐘，到小圓餅底部稍微變色即可。
小貼士
這款餅干非常簡單粗暴，黃油的香味非常濃郁，非常酥松但是也非常易碎，烤完盡量在兩天內吃掉，不需要放冰箱。
所在的分類
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