好料理

萬聖節木乃伊cupcake

綜合評分 8.7
巧克力杯子蛋糕，木乃伊造型的topping 一起來搗鬼萬聖節！ trick or treat~ 蛋糕體可以替換，木乃伊用的花嘴為蒙布朗裱花嘴

用料

做法

  • 萬聖節木乃伊cupcake的做法 步骤1

    準備工作 黃油切小塊軟化，粉類混合過篩，蛋液恢復室溫

  • 萬聖節木乃伊cupcake的做法 步骤2

    黃油軟化好後，加入細砂糖打發到顏色發白，體積膨脹 少量多次加入蛋液，每次打勻後再加入下一次

  • 萬聖節木乃伊cupcake的做法 步骤3

    到入一半粉類，翻拌後加入1/2淡奶油，拌勻後再加入剩余粉類，再次拌勻加入剩下的淡奶油，繼續拌拌拌

  • 萬聖節木乃伊cupcake的做法 步骤4

    面糊裝入裱花袋，擠入紙杯8分滿 175度，25-28分鐘

  • 萬聖節木乃伊cupcake的做法 步骤5

    蛋糕冷卻後，打發淡奶油 裝入裱花袋，擠出做topping （此處用的是蒙布朗裱花嘴）

  • 萬聖節木乃伊cupcake的做法 步骤6

    在適當位置，放上眼楮 （可以直接買糖豆，M豆，或者像我這樣用奧利奧夾心捏成眼楮，黑巧克力醬點眼珠）

小貼士

所在的分類

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