好料理

山楂果醬

綜合評分 7.4
很喜歡山楂酸酸甜甜的味道，不想給孩子吃有添加劑的果醬，就做了這款

用料

做法

  • 將山楂去籽，沒有專門的工具就用刀切吧

  • 將山楂，冰糖，水倒入鍋中煮，如果想要細膩的口感，先將山楂加水用料理機打成泥，再加冰糖放鍋里煮

  • 煮到粘稠，在勺子上不容易掉落，就可以了

  • 趁熱裝入洗干淨的玻璃瓶中，大功告成啦~

小貼士

糖的分量根據自己的口味添加，個人喜歡酸甜的，所以糖的分量不是很多，裝進玻璃瓶晾涼後，放進冷藏室，不開啟大概可以放15天左右

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