寶寶輔食︰栗子紅棗粥—喝一碗，熱乎乎，營養暖胃又舒心！10M+

綜合評分 8.7

吃栗子的季節當然不能辜負栗子哈而且天涼了總覺得早上要喝一碗熱乎乎的粥下肚暖胃舒心栗子粉糯紅棗香甜又甜又粉的小小寶吃的話可以用料理棒處理下適合年齡︰10個月以上，咀嚼能力有限的寶寶，建議用料理棒攪拌成泥食用，10個月以下的寶寶可以把紅棗去皮哈。難度︰易用具︰刀、砧板、BB煲BB粥功能（也可以用電飯煲煮粥功能，或者砂鍋）小芽營養問答栗子的營養價值非常高，含有豐富的澱粉、蛋白質、不飽和脂肪酸、胡蘿卜素和B族維他命，以及鈣、磷、鐵等礦物質，素有“干果之王”的美稱。寶寶腸胃未發育完全，需適量食用，不要吃太多，便秘腹脹寶寶不要食用。建議大家選擇油栗，油栗是指適于炒食的栗子，價格相對較高，果形略小，殼呈黑褐色，種皮易剝離，肉質黏糯，味道更香甜。

用料

做法

1

準備好所有食材。
2

將栗子涼水入鍋，煮熟煮軟，差不多要煮到20-25分鐘。》也可以用蒸的，小芽個人比較喜歡用煮的，煮的口感更潤。》因為煮的時間比較久，一定要多放點水，不然一下子就煮干了。
3

取出煮好的栗子，放入涼白開中冷卻，然後用刀切開取出栗子肉，並處理成小塊。
4

將紅棗去核切丁，和栗子肉放一起備用。》可以將紅棗去皮，把紅棗蒸一下就很好去皮了哈。
5

將大米淘洗干淨，加入清水。
6

將紅棗丁、栗子肉加入到BB煲中，用BB煲“BB粥”功能或電飯鍋“煮粥”功能，進行熬粥。》BB鍋大概需要2個半小時，電飯鍋需要1個半小時（每個品牌的BB煲或電飯鍋煮粥時間可能會不一樣，媽媽們需要根據自家情況，調整下操作的時間哈）
7

完成，栗子已經被煮得又爛又粉，紅棗的香甜也已全部融到粥里面。
8

出鍋
9

稍稍冷卻就享用吧。
10

對于咀嚼能力有限的寶寶，直接用料理棒攪拌成泥再食用即可。
11

很細膩，適合寶寶哦

小貼士

1、如果熬到後面，發現粥太稠了，可以再添加一點開水。 2、一般用BB煲熬粥，米和水的比例，可以用1︰8的比例，但這次我們加的配料有點多，所以小芽就多加了水哈。 3、如果用電飯鍋，建議用煮粥功能，雖然慢點，但煮好的粥會比較爛，口感較好。 5、小芽是把煮熟的栗子直接加進去煮的，大家也可以先處理成栗子蓉再加進去煮，栗子蓉可提到前一天晚上做好，放冰箱冷藏，這樣第二天起來做就很快了。 6、栗子蓉的做法︰把栗子煮熟後，適當碾碎，然後倒入篩子中，用勺子碾壓，栗子蓉就會從篩子的另一邊跑出來了，用勺子把栗子蓉刮下來就可以啦。

好料理

寶寶輔食︰栗子紅棗粥—喝一碗，熱乎乎，營養暖胃又舒心！10M+

用料

做法

小貼士

所在的分類

相關食譜