做法

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  準備好所有食材材料。 》小芽用了一點加拿大楓糖，因為用了紅棗會甜甜的，所以可以不加，也可以用冰糖替換。

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  大棗去核，放入蒸鍋中，冷水入鍋中大火蒸15-20分鐘。把蒸熟後的大棗去皮，蒸熟後會很好去皮。 》紅棗蒸了吃更容易消化，蒸的時間大家根據自身情況可調整，覺得麻煩的也可以不去皮。

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  把去皮後的紅棗切小塊。

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  枸杞用溫水稍稍泡一下洗干淨。

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  把白蘿卜洗淨去皮，切一整段，然後再切一片下來做蓋子（大概0.8cm左右）。

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  然後用勺子挖出中間的蘿卜肉，嘿嘿，就變成一個個蘿卜杯子了。 》蘿卜盅的邊緣盡量厚薄一致。

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  放入枸杞。

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  放入處理好的紅棗肉。 》如果是加冰糖的，此時可放入。

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  把蘿卜盅放入蒸鍋，蓋上蓋子，水開後大火蒸20-30分鐘左右（或小火蒸50分鐘），直至蘿卜變軟。 》蒸的時間大家需根據蘿卜大小和火力調整哈，媽媽可先試下口感。 》建議裝盤再蒸哈，蒸制過程中流出來的湯汁也是很有營養的，不裝盤就都流失掉了。 》步驟6中挖出的蘿卜肉，這個時候也可放入碗中一起蒸制。

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  取出，趁溫熱吃比較好哈。因為加了紅棗，吃起來微甜，這個時候可以倒入少許楓糖，連盅帶湯水一起食用，最後盤底的蘿卜汁水也可以喝掉。