飯合 | 趣味漢堡

綜合評分 9.7
有光明就有黑暗, 而有種漢堡是光明和黑暗的共同體。 它們外表陽光燦爛, 但內心有可能住著個小惡魔。 上一分鐘還是正常臉, 下一秒瞬間精分給你看。 今天飯合就請來簽約廚師聞天, 來料理這只精神分裂的小漢堡!

用料

做法

  • 飯合 | 趣味漢堡的做法 步骤1

    將速食麵煮好

  • 飯合 | 趣味漢堡的做法 步骤2

    把調料汁放入雞腿肉中腌制10分鐘。 (調料汁︰生抽、料酒以及黑胡椒粉)

  • 飯合 | 趣味漢堡的做法 步骤3

    易拉罐的妙用在這里, 剪成圓圈後, 就可以把煮好的面煎成面餅。 放入煮好的面條要用勺壓一壓, 這樣更容易成型。

  • 飯合 | 趣味漢堡的做法 步骤4

    金屬圈還可以用來煎蛋, 放入切好的火腿丁, 同時雞腿肉煎至肉質變色便可。

  • 飯合 | 趣味漢堡的做法 步骤5

    將番茄、煎好的雞腿肉切丁, 放入沙拉醬攪拌。

  • 飯合 | 趣味漢堡的做法 步骤6

    將生菜、火腿肉沙拉、煎蛋依次鋪好。 精分的黑暗系小漢堡便做成了。

  • 飯合 | 趣味漢堡的做法 步骤7

    先將牛肉攪成牛肉餡。

  • 飯合 | 趣味漢堡的做法 步骤8

    在牛肉餡中加入洋蔥碎和黃油, 充分攪打上勁。

  • 飯合 | 趣味漢堡的做法 步骤9

    將牛肉餡料捏成牛肉餅, 煎至兩面焦黃。 (生熟度可依據個人口味控制煎制時長。)

  • 飯合 | 趣味漢堡的做法 步骤10

    漢堡胚子抹上黃油。 這樣吃上去不會覺得胚子很干。

  • 飯合 | 趣味漢堡的做法 步骤11

    把漢堡胚子在鍋中稍稍炕一下, 讓松軟和香脆的口感同時發生。

  • 飯合 | 趣味漢堡的做法 步骤12

    把漢堡胚子在鍋中稍稍炕一下, 讓松軟和香脆的口感同時發生。

小貼士

面包胚子上涂抹黃油會減少干燥口感。

所在的分類

相關食譜

飯合 | 趣味漢堡
視頻菜譜
漢堡胚子,速食麵,牛肉,雞腿肉,生菜,番茄,雞蛋,香腸,酸黃瓜,芝士片,食用油,沙拉醬,生抽,黑胡椒,鹽,料酒
綜合評分 9.7
飯合 | 趣味漢堡
視頻菜譜
漢堡胚子,速食麵,牛肉,雞腿肉,生菜,番茄,雞蛋,香腸,酸黃瓜,芝士片,食用油,沙拉醬,生抽,黑胡椒,鹽,料酒
綜合評分 9.5
飯合 | 趣味漢堡
視頻菜譜
漢堡胚子,速食麵,牛肉,雞腿肉,生菜,番茄,雞蛋,香腸,酸黃瓜,芝士片,食用油,沙拉醬,生抽,黑胡椒,鹽,料酒
綜合評分 8.4
飯合 | 武漢魚糕
視頻菜譜
草魚魚身肉,豬肥膘,雞蛋,紅薯澱粉,蔥,姜,鹽
綜合評分 9.6
免揉全麥漢堡胚
藤田千秋
高筋麪粉,金牌全麥粉,乾酵母,紅糖,鹽,水,橄欖油
綜合評分 9.1
早餐之簡易漢堡(不加一滴油噢)
早餐
超市買的漢堡胚,骨肉相連,雞蛋,丘比香甜沙拉醬(脂肪減半),生菜,鹽、黑胡椒粉
綜合評分 7.9
自制牛肉漢堡 | 太陽貓早餐
早餐
牛肉,豬肉,漢堡餐包,雞蛋,洋蔥,麪包糠,奶油,牛奶,鹽,黑胡椒
綜合評分 9.2
加州風味牛肉漢堡
視訊菜譜
西紅柿,麪包糠,牛絞肉,熟牛油果,牛奶,漢堡麪包,綜合生菜,蛋,檸檬,洋蔥,番茄醬,美乃滋,黃芥末,橄欖油,黑胡椒
綜合評分 8.1
加州風味牛肉漢堡
視訊菜譜
西紅柿,麪包糠,牛絞肉,熟牛油果,牛奶,漢堡麪包,綜合生菜,蛋,檸檬,洋蔥,番茄醬,美乃滋,黃芥末,橄欖油,黑胡椒
綜合評分 7.5
牛肉起司漢堡
西式早餐
雞蛋,牛肉,蠔油,鹽,黑胡椒粉,生菜,西紅柿,洋蔥,乳酪片,沙拉醬,漢堡坯
綜合評分 9.8