做法

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  先買材料，挑大閘蟹。圖中的店在銅鑼灣白沙道，店名老三陽。

• 準備材料︰大閘蟹6只、蟹醋一瓶、生姜一塊。

• 將大閘蟹用牙刷刷干淨。小心手，蟹鉗超鋒利。其實買回來的大閘蟹都是用繩子捆著的，建議不要松開繩子直接洗好上鍋蒸。

• 蒸鍋上汽以後放入螃蟹，蒸15分鐘。

• 15分鐘以後拿出螃蟹裝盤，大閘蟹就蒸好了哈哈哈。

• 配上蟹醋，蟹醋里放姜片。吃蟹的話，蟹醋比陳醋味道好，蟹醋更甜，提鮮。

• 配上一壇紹興女兒紅，一頓正宗的江蘇晚餐就搞定　。