麪粉,土豆,胡蘿蔔,雞蛋,菠菜
綜合評分 8.0
土豆胡蘿蔔菠菜餅
綜合評分 8.0
用料
做法
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菠菜放入開水中焯燙後切碎，放入料理機中，磕入一粒雞蛋榨成汁
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取適量的麪粉，倒入榨好的雞蛋菠菜汁，鹽、雞精、適量的油攪拌均勻。麪糊的濃稠度以勺子舀起能快速落下比較好，若倒入菠菜汁還比較稠，再加適量的清水調和
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土豆胡蘿蔔分別去皮，用工具刨成絲
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平底鍋燒熱，倒上一點油，轉中小火，將麪糊倒入鍋中旋轉鍋子攤成圓餅，兩面煎熟
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土豆胡蘿蔔絲另外炒熟，根據個人口味調好味道
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最後將炒好的土豆胡蘿蔔絲鋪在菠菜餅上，卷好即可
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小貼士
1.想要更簡單點，可以將土豆胡蘿蔔絲一起混合入麪糊後，煎成餅； 2.想要吸引寶貝，所有原料混合煎成的餅，可以用模具印出可愛的形狀； 3.土豆胡蘿蔔可以換成其他喜歡的蔬菜或者培根火腿之類； 4.也可以不需要其他配料，直接用調好的菠菜麪糊分幾次煎成小餅食用； 5.菠菜還可以換成其他蔬菜，胡蘿蔔是橙色餅、紫甘藍是紫色餅，番茄餅也不錯哦！
所在的分類
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