土豆,糯米粉,馬蘇裏拉,麪包糠,鹽
綜合評分 8.7
脆皮土豆芝士球
綜合評分 8.7
用料
做法
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土豆刨皮
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土豆切塊，可以稍稍撒點鹽
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隔水蒸，我還順便蒸了紫薯嘖嘖
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土豆蒸熟
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蒸熟的土豆搗成泥
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土豆泥稍稍涼一下，但是也是趁熱放糯米粉
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稍稍拌勻
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下手揉
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揉土豆麪團
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馬蘇裏拉刨絲
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揪一小塊土豆麪團
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搓圓
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用大拇指按下去
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包入馬蘇裏拉
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再搓圓
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放到麪包糠裡
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滾上一圈
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可以都做好一起炸
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下油鍋
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炸到表面金黃即可
小貼士
1、糯米跟土豆泥比例。。。我沒定量。。。就是看著放的，糯米比例大會軟一些吧 2、揉土豆麪團的時候儘量揉勻了，多揉揉 3、土豆泥稍稍涼一下就可以趁熱放糯米粉了，小心燙手哈 4、炸到表面焦黃即可，我炸的時候有兩個球裂了油濺了。。。弄的時候稍微小心點，別燙著哈
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綜合評分 8.7