蕎麥麪,鹹蛋,醬茄瓜,朝天椒雞丁辣醬,蘋果醋,生抽,砂糖,芝麻油,白芝麻,花生醬
綜合評分 8.8
起一鍋水下面條,煮麪的時候洗青菜,起油鍋煎個荷包蛋or蛋皮
面熟了撈起來放進涼水裏(放冰塊風味更佳) ,青菜放入煮麪的水裏焯熟
水濾幹開始拌麪:拍幾片蒜頭扔進去,加入香油,加點醋加點醬油(按自己胃口隨意),拌拌拌!青菜加蒜、香油和醬油一起拌,就完成啦~
用到的調料只有:芝麻香油、醬油和醋,味道卻好的不行,清爽好吃,很適合夏天。