韭菜,地瓜粉,雞蛋,味精,鹽,麻油,花生油
綜合評分 8.4
韭菜煎餅
綜合評分 8.8
韭菜和雞蛋是絕配，如果不想加蛋，純素的面香也不錯啊，香脆的煎餅蘸上醋，別有風味的。
用料
做法
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面水攪勻，加入切好的韭菜小段混勻
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加入蔥花、鹽、糖、胡椒混勻
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平底鍋加油，油潤到鍋底各處，油溫半熱倒入，儘量攤平
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用鍋鏟照顧四周不要粘在鍋上，待變色微焦翻面
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翻面時如鍋中已無一點油可以略加一點，熟了出鍋
小貼士
所在的分類
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