做法

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  方便麪放盆裏，加熱水泡開（只要將麪條泡散了就可以，別泡的時間太長）

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  雞蛋磕入碗中，完全打散成蛋液

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  將煎蛋器內圈完全的刷上一層油備用

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  平底鍋中放一點油，油微微熱以後放入煎蛋器（一定要開最小的火）

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  將泡好的麪條用筷子放入煎蛋器內，將煎蛋器填滿

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  舀適量的雞蛋液，澆在麪條上，然蛋液自然的流入鍋底（蛋液要澆的勻一些，讓煎蛋器的每一個角落都佈滿蛋液）

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  小火慢煎一會，讓蛋液完全成型

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  拿一把小刀，順著煎蛋器的邊緣切一下，方便一會的時候脫模

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  將煎蛋器拿出來，然後將煎餅翻面，小夥慢煎另一面，也煎至顏色金黃

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  臨出鍋的時候撒少許孜然粉，適量椒鹽！（我是將椒鹽撒到了煎餅的背面，所以在照片上是看不到椒鹽和孜然粉的，而且撒到背面的話粘的會比較均勻）