杏鮑菇、蔥花、紅尖椒,蠔油、生抽、鹽、糖、澱粉
綜合評分 9.8
蠔油杏鮑菇
綜合評分 10.0
每天晚上回來都挺晚了，菜都是簡單的快手菜。首先是快，其次好吃，兩手抓兩手硬。嗖嗖地就做出來了，一定得快啊，要不餓著做飯不說，還吃得過晚，不健康啊不健康啊。
用料
做法
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肉和杏鮑菇洗好，分別切片
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醬油1勺、澱粉1平勺加入肉片裡，抓均勻，醃10分鐘
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調醬汁：蠔油1勺、醬油1勺、糖半勺，拌勻後待用
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鍋中熱油，下肉片，炒散
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再入杏鮑菇片，炒均勻
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倒入調好的醬汁，撒上黑胡椒粉
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蓋上鍋蓋，小火煮3—5分鐘
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揭蓋，看鹹淡撒適量的鹽，大火略收汁即可
小貼士
1.杏鮑菇出水較厲害，不能加水了。
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