杏鮑菇、蔥花、紅尖椒,蠔油、生抽、鹽、糖、澱粉
綜合評分 9.8
蠔油杏鮑菇
綜合評分 7.3
特別喜歡吃菌菇類， 感覺那種鮮味是其他菜無法代替的。 這不，我又做杏鮑菇了， 不過這次配了一碗特別的汁， 用這碗汁煮出來的杏鮑菇，特別的鮮美。 不信？你試試。
用料
做法
-
杏鮑菇洗淨切成條
-
小碗裡，放一湯匙蠔油、半湯匙生抽、一湯匙料酒、一點點白糖、一點雞精攪拌均勻成蠔油汁備用
-
鍋燒熱，放油，入蒜末爆香
-
-
倒入杏鮑菇翻炒
-
保持中火不斷翻炒，會發現杏鮑菇慢慢變軟並且開
-
始出水了
-
-
耐心點，再不斷翻炒幾分鐘，會發現水份開始慢慢收幹了。此時倒入準備好的蠔油汁，翻炒均勻後撒上蔥花就可以出鍋了
小貼士
所在的分類
相關食譜
杏鮑菇,生抽,蠔油,清水,油
綜合評分 8.9
雞肉,杏鮑菇,姜,蒜頭,洋蔥,蠔油,水,食油,黑醬油（老抽）,鹽
綜合評分 8.4
杏鮑菇,蠔油,蔥薑絲,油
綜合評分 9.8
杏鮑菇,西蘭花,蠔油,醬油,冰糖,花椒粒,花椒粉,蔥花
綜合評分 9.4
杏鮑菇,蠔油,料酒,生抽,白糖,雞精,蒜末
綜合評分 7.3
杏鮑菇,蠔油,料酒,生抽,白糖,雞精,蒜末
綜合評分 8.0
杏鮑菇,蠔油,蔥薑絲,油
綜合評分 9.9
杏鮑菇,西蘭花,蠔油,醬油,冰糖,花椒粒,花椒粉,蔥花
綜合評分 7.7
杏鮑菇,青、紅椒,蠔油
綜合評分 7.8