荷蘭豆,橄欖菜,油,蒜,姜,生抽,鹽
綜合評分 8.9
豆皮荷蘭豆
綜合評分 9.8
用料
做法
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荷蘭豆摘去絲，洗淨。豆皮切條備用
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鍋裡少開水，豆皮先炒軟撈出。然後鍋裡放入一小勺鹽（油一勺也可，防止變色），把荷蘭豆焯兩分鐘撈出
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鍋裡放油，下蔥薑末煸炒後放入荷蘭豆煸炒，放鹽、料酒、十三香、煸炒幾下後放入豆皮煸炒
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放入一勺高湯，稍燉兩分鐘後放蒜末淋入少許水澱粉收汁出鍋
小貼士
所在的分類
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