好料理

老乾媽炒苦瓜 Laoganma with Bitter Mellon

綜合評分 8.4
關注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新，跟隨我們更有趣的美食之旅！！ 這道菜餚是我非常歡喜的中式料理之一，它很適合搭配米飯做為每日正餐享用。你一定要為你的家人試試這道菜，我相信它肯定不會讓你失望的。 Mongolian Beef is delicious and is one of my favourite Chinese meals. It goes really well with rice and is a filling meal that will satisfy any hunger. You must try this one for your family, they won’t be dissappointed, i’m sure.

用料

做法

  • 老乾媽炒苦瓜 Laoganma with Bitter Mellon的做法 步骤1

    準備食材

  • 老乾媽炒苦瓜 Laoganma with Bitter Mellon的做法 步骤2

    湯鍋中加入適量水和一小勺鹽，燒開後把苦瓜焯水（翻個個就撈出）控水。

  • 老乾媽炒苦瓜 Laoganma with Bitter Mellon的做法 步骤3

    中火鍋裡放入適量油，把肉片到鍋中炒到變色後加入老乾媽醬。

  • 老乾媽炒苦瓜 Laoganma with Bitter Mellon的做法 步骤4

    然後加入洋、苦瓜和辣椒煸炒到洋蔥和苦瓜軟化。

  • 老乾媽炒苦瓜 Laoganma with Bitter Mellon的做法 步骤5

    加入醬油和鹽翻炒均勻再加入蒜片就可以出鍋了。

小貼士

1. 這道菜可以換成牛肉、雞肉做，也可以不放任何肉只做素的。 2. 不能吃辣的朋友可以不加辣椒或者加彩椒也可以。

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