好料理

老乾媽炒年糕

綜合評分 7.4

老乾媽腦殘粉(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ越來越多人做這個來著窩好高興（・∀・）大家可以發散思維變出更多花樣哦~

用料

做法

1

鍋裡放水燒開，下年糕煮兩三分鐘，喜歡韌一點的可以適當減少時間（我買的是已經切好的年糕）
2

撈出煮好的年糕過涼水（個人感覺過涼水之後再炒沒那麼粘，趕時間此步可省略）
3

起炒鍋放一點點油，放老乾媽的辣油，再舀兩勺老乾媽，小火，等十幾秒醬飄香之後翻炒幾下
4

倒入濾幹水的年糕翻炒，均勻裹上醬料即可出鍋

小貼士

1.老乾媽我個人覺得味道是夠了的，如果怕鹹味不夠可以在第三步加一點點鹽 2.只要是炒醬，就要小火小火小火！~

所在的分類

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