好料理

烤麻花

綜合評分 7.1
下廚房裏怎麼沒有烤麻花呢？我這方子還是在豆果裡看見的呢！孩子很喜歡吃！

用料

做法

  • 將所有材料混合在一起，揉成一個硬硬的麪糰

  • 發酵至兩三倍

  • 排氣分割成十個麪糰

  • 搓成長條，對摺，擰幾下，用手使勁按壓一下收口處

  • 排入烤盤，發酵至兩倍大

  • 烤箱預熱，180度，中上層，15分鐘左右（不用刷蛋液）

小貼士

第一次寫方子，沒有拍過程圖！我是用麪包機直接揉麪發麪的，很省事不用二發也可以，搓麻花的過程，前面的麻花就能想起來了，全部搓完直接烤就ok啦！

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