冬瓜,瑤柱,肉沫,蒜泥,鹽,生抽
綜合評分 8.7
肉沫瑤柱蒸冬瓜
綜合評分 8.7
強力推薦這道菜。真的太好吃了呀。*\(^o^)/* 幹瑤柱絲和肉沫的鮮香全部都浸透到冬瓜片裡 鮮的咧！ 冬瓜水分很多，蒸出來的湯汁拌飯吃好美味。
用料
做法
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冬瓜去籽之後切成薄片，平鋪在容器中。瑤柱絲泡軟後碾碎。肉沫放少許鹽和生抽調味。
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熱鍋，放少許油，放入蒜泥爆香，放入肉沫爆香，再放入瑤柱絲，少許鹽和生抽調味。
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將炒好的肉沫淋入擺好的冬瓜片，大火蒸十五分鐘即可。
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小貼士
瑤柱可以用蝦米替換，味道一樣好哦。
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