冬瓜,豬肉,檸檬,蔥,鹽,生抽,油
綜合評分 8.4
把豬肉剁成肉末,撒鹽醃製5分鐘。
把冬瓜削皮洗淨切成小塊裝進盤中擺好。
再把肉末擺在冬瓜上,加幾片檸檬,撒點檸檬汁。不要加太多檸檬片哦,否則冬瓜會變味了。
入鍋中火蒸15分鐘。蒸好的冬瓜會蒸出很多水份,把冬瓜水倒入一個小碗備用。
把蔥切碎撒在冬瓜上。把冬瓜水倒入鍋裡,如果水太少就加點冷水,加點鹽,生抽,油,小火煎香透後趁熱淋在蔥花上就可以了。
這樣蒸出來的冬瓜很入味可口,食用時攪拌均勻味汁就可以了。