冬瓜,開洋,毛豆仁,黃酒,鹽
綜合評分 9.2
開洋毛豆燒冬瓜
綜合評分 9.2
用料
做法
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開洋用黃酒泡軟,冬瓜去皮切片
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熱鍋裡放油，油溫後下毛豆仁煸炒,炒變綠後下冬瓜片稍微翻炒下
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然後放入開洋翻炒
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倒入1小碗高湯或清水，湯開後調入適量鹽,用中火燉至冬瓜酥軟即可
小貼士
湯水放多少很隨意。放多點就是湯，少一點就是菜。
所在的分類
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冬瓜,開洋,毛豆仁,黃酒,鹽
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A 洋蔥,A 小蔥,A 大蒜,A 八角,A 色拉油（一切沒有味道的油）,A 豬油,A 香葉,B 開洋,B 料酒,B 糖,B 生抽,B 老抽,B 紅燒肉汁,C 新鮮麪條
綜合評分 7.3
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白蘿蔔,開洋,小蔥,鹽,白糖,蘑菇精
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絲瓜,開洋（又叫海米或金鉤）,大蒜（喜歡吃可以多放些無妨）,生抽,油,鹽,蔥花,生薑
綜合評分 8.1